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食藥署啟動「111年度春節複合式專案」 為民眾食安把關

發佈日期:2021/12/01
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食藥署南區管理中心副主任蔡佳芬(陳瑾瑜攝) 食藥署南區管理中心副主任蔡佳芬(陳瑾瑜攝)

(漢聲電臺 記者陳瑾瑜/臺北報導)

為維護年節食品衛生及安全,衛生福利部食品藥物管理署與地方政府合作,自11月15日至明(111)年1月3日執行「111年度春節複合式專案」,針對春節應景食品製造業者、年貨販售業者及年菜餐廳業者進行稽查,為民眾食安把關。
食藥署南區管理中心蔡佳芬副主任指出,依據食藥署今年2月4日公開資料,在銷售端共抽驗1780件,檢出42件不合格,其中以農藥殘留24件最大宗,檢出農藥殘留前3名為竹笙、花椒、葉菜類,共裁罰129萬元;重金屬殘留超標11件居次,其中以菇類最多。此外,蔡佳芬也提到年節時民眾購買金針等食材的注意事項。
食藥署提醒民眾購買春節應景食品、食材要辨明標示資訊及產品品質,留意販售環境並妥善保存,注意新鮮度並於保存期限內儘快食用完畢。

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