（漢聲電臺 記者張忠恕／臺北報導）
清明節即將到來，台北市衛生局公布清明節應景食品抽驗結果，有3件產品不符規定，分別是豆干碎丁、豆干絲檢出防腐劑苯甲酸超標， 1件花生粉驗出致癌物黃麴毒素超標。
清明節前夕，不少人也準備相關應景食品，台北市衛生局針對潤餅皮專賣店、知名商圈或廟宇周邊祭祀食品販售店、市場、超市及素食批發零售業等場所進行抽驗，總計49件產品。檢驗結果有3件不合格，其中2件豆類製品「豆干碎丁」及「豆干絲」檢出食品添加物防腐劑苯甲酸超標， 1件「花生粉」檢出致癌物質黃麴毒素超標。
台北市衛生局食藥科科長林冠蓁指出，「苯甲酸」是常見防腐劑可抑制微生物生長，延長食品保存期限，但過量食入苯甲酸會引起腹瀉、胃痛等身體不適症狀。「黃麴毒素」是誘發肝癌的主要毒素之一，具有極高熱安定性，需在極高溫（237~306°C）才可被消滅。林冠蓁提醒民眾，如有消費堅果類、米、麥、豆、五穀雜糧或其相關製品等，須注意產品儲存環境，避免潮濕發霉。（訪音）
針對不合格產品，衛生局已要求販售業者下架，若經查違規屬實，衛生局會依法開罰3萬元至300萬元罰鍰。
民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站查詢。