（漢聲電臺 記者景義婷／臺北報導）
因應臺灣邁入超高齡社會，衛生福利部國民健康署今（17）日舉辦「2025銀領新時尚 銀養創新料理競賽」頒獎典禮，在這一次的競賽中，各隊伍展現高度創新與跨領域合作精神，透過評估料理質地的調整設計、營養搭配與照護實用性，呈現各個世代間對於「食」的傳承與創新。
衛福部次長莊人祥表示，臺灣已正式邁入超高齡社會，如何為長者設計健康的飲食，是當前重要課題。國健署辦理這場競賽，正是希望讓『質地調整飲食』成為全民共同關心的議題，創造健康又有尊嚴的高齡生活。（訪音）
國健署強調，將持續與醫療、餐飲、社福等各界合作，深化「質地調整飲食」的理念推廣，提升社會對長者飲食需求的認識，打造更友善的飲食環境。期盼透過這樣的創意競賽與政策推動，讓更多人關注長者「吃得好」的重要性，共同迎接更健康、有品質的高齡社會。