(記者 黃萱/綜合報導)
陸軍第二地區指揮部補給油料庫花蓮補給分庫日前辦理食勤專長訓練成果展,課程採「學科講授」與「術科實作」並行,內容涵蓋補給作業、機具操作保養、食勤衛生與食品安全、營養概論及中餐烹調等項目,透過實際操作與演練,使官兵熟悉作業流程與安全規範,提升專業職能。
分庫長何上尉表示,訓練以野戰膳食作業為核心,結合菜單設計、炊事位置規劃及突發狀況演練,藉由反覆操作與檢討,強化團隊默契與任務應變能力,確保後勤支援穩定有序。未來將持續精進食安管理與整備機制,強化後勤支援能量。(供稿/陸軍第二地區指揮部補給油料庫花蓮補給分庫)