（漢聲電臺 記者賴佳欣／綜合報導）
為持續關懷港澳朋友在臺發展情形，臺港經濟文化合作策進會日前隨同大陸委員會出席內政部移民署跨機關聯合關懷列車活動，前往臺東訪視藍帶廚藝港人─主廚黃逸鴻(Andy)，見證其傳遞道地香港味的職人堅持，為臺東在地飲食文化注入豐沛的國際色彩。
生長於香港的黃逸鴻，因為母親是臺灣人，對這片土地一直懷著深厚的情感，他受到臺東的美景與慢活節奏的吸引，毅然決定離鄉背井扎根臺東，創立「安迪廚房」。Andy堅持不採低價競爭，並克服食材運輸問題與文化差異，以藍帶級的國際廚藝，完美呈現香港飲食氛圍，成功的把正宗道地的港味美食帶到東海岸，為東臺灣注入豐富的國際色彩!
陸委會參事魯仲尼表示，食物是文化最好的載體，Andy主廚對料理的熱情與執著，以職人精神豐富了臺東在地美食，也成為臺港文化交織的典範。他指出，臺灣是一個多元融合的社會，政府樂見並支持每一位優秀的港澳青年來臺發展，為臺灣注入多元文化與創新能量。
策進會將持續配合陸委會持續走訪各地，訪視港澳朋友，並辦理關懷港澳居民來臺居留定居座談會、臺適生活講座與IG圖文徵選、健行淨山、足球賽、好友港節市集等各式活動，打造臺港澳多元共融的生活環境，協助港澳朋友定居及生活適應更加順利，在臺安居樂業。