(記者 蔡依澄/綜合報導)
陸軍第四地區支援指揮部旗山補給分庫日前舉辦「食勤專長成果會」,由分庫長劉上尉主持。官兵依循標準作業程序,針對食材挑選、刀工切配、火候掌控及餐點擺盤等實作項目進行演練,並在有限時間內發揮分工合作與相互支援精神,不僅考驗臨場應變與工作效率,更具體展現單位平時扎實的訓練成果。
分庫長劉上尉強調,「兵馬未動,糧草先行」,炊事工作是維繫部隊戰力的關鍵,更是後勤支援不可或缺的基石。期許全體食勤同仁持續精進炊事技能,嚴格落實衛生安全與品質管理,以優質、安全且美味的膳食凝聚部隊向心力,進而厚植整體後勤能量,為單位戰力提供最堅實的保障。(供稿/陸軍第四地區支援指揮部旗山補給分庫)