(記者 賴佳欣/綜合報導)
陸軍第四地區支援指揮部補油庫左營油料分庫日前邀請高雄圓山大飯店主廚徐偉翔蒞部,針對伙房食勤人員實施職能再教育。課程內容結合餐飲實務經驗,從食材處理、烹調技巧、菜色搭配到食品衛生安全等面向進行講授與示範,協助食勤人員精進專業知能,提升供膳品質與伙食服務水準。
分庫長洪中校表示,伙食是官兵生活照顧的重要一環,優質的供膳不僅攸關營養與健康,更能有效提升部隊士氣與工作效能;藉由邀請業界專業主廚入營授課,讓食勤人員吸收新的烹飪理念與實務技巧,持續強化伙房專業能量,提供官兵更安全、美味且多元的餐食品質。(供稿/陸軍第四地區支援指揮部補油庫左營油料分庫)